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Soluciones con Freddy Almirón

ÑOQUIS A LA PARISIENNE

ingredientes

400 g de ñoquis

1 pechuga deshuesada KZero

1 cebolla

3 dientes de ajo

220 gramos de jamón crudo

50 g de queso rallado

120 g de champiñones

500 cc de crema de leche

100 cc de vino blanco

Preparación

En una sartén, agregar unas cdas de aceite, cortar la pechuga en dados, dorarlas y luego agregar los dientes de ajo picado, la cebollA, los champiñones picados y el jamón en cubitos.

Cocinar por 4 minutos. Verter el vino blanco. Dejar hervir hasta que se evapore el alcohol. Verter la crema de leche y una vez que rompa en hervor, agregar los ñoquis. Cocinar por 3 minutos. Condimentar a gusto. Por último, agregar el queso rallado.