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Strogonoff de pollo y champiñones

ingredientes

Una pechuga de Pollos KZero fresca, cortada en dados.

1 taza de champiñones frescos

1 cebolla mediana

100 mililitros de crema de leche light

2 cucharadas de ketchup

Vino blanco

Aceite de oliva, sal y pimienta

Mostaza

Preparación

Condimentar el pollo con la mostaza, la sal y la pimienta.

Picar la cebolla en corte pluma y los champiñones en juliana.

Dorar la cebolla en una sartén teflonada, con oliva, sal y un poquito de agua.

Agregar los dados de pollo y continuar la cocción tapando la sartén, incorporar un poco de vino blanco y los champiñones.

Una vez que el pollo esté cocido, bajar el fuego y agregar la crema de leche light previamente mezclada con el ketchup. Continuar la cocción unos minutos más.