CROQUETITAS DE POLLO AL HORNO

PLATOS

2 porciones

PREPARACIÓN

30 MINS.

DIFICULTAD

Media

ingredientes

  • 1⁄2 pechuga de Pollos KZero fresca
  • Mostaza, orégano, sal y pimienta
  • 1 cda. de Maizena
  • 2 cdas. de queso rallado
  • 2 huevos
  • Pan rallado o avena extrafina
  • Aceite vegetal en spray

Preparación

1. Condimentar la pechuga de pollo con un poquito de mostaza, orégano, sal y pimienta.
2. Cocinarla en una sartén con tapa, a fuego lento. Una vez cocido, retirar el jugo de cocción, agregarle un poco de agua fría y diluir una cucharada de Maizena. Reservar.
3. Procesar el pollo y volver a colocarlo en la sartén. Allí, verter la mezcla de Maizena sobre el pollo para unirlo y continuar la cocción unos minutos.
4. Agregar dos cucharadas de queso rallado y formar una pasta. Armar bolitas y pasarlas por el huevo y el pan rallado o la avena extra-fina.
5. Rociar las croquetitas con aceite en spray y llevarlas al horno unos 20 minutos a 180°C.